Unsere Brote
Wir bieten eine Vielfalt an Broten an. Von Dinkelvollkorn, bis Roggenvollkorn. Von Schwarzbrot bis Weißbrot.
Alle unsere Brote kommen OHNE Zucker aus und haben maximal 3% Hefeanteil.
Für noch mehr Auswahl, kommt gern an unserem Marktstand vorbei!
Embsener Landbrot
Ein Dinkelbrot mit hellem Dinkelmehl, Dinkelsauerteig, 24h Teigführung. Luftige Krume, knusprige Kruste. Ein Allrounder und einfach köstlich!
Dinkelvollkornbrot
Unsere Dinkelvollkornbrote, aus 100% Dinkelvollkornmehl mit Dinkelvollkornsauerteig. Mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Leinsamen und Haferflocken. Super saftig.
Dinkelvollkornbrot
Wir haben auch Dinkelvollkornbrote ohne Körner. Zum Beispiel das Hafer Hirse (perfekt für Kleinkinder mit extra wenig Salz) oder das Amaranthbrot. Beide sind mit 100% Dinkelvollkornmehl und Dinkelvollkornsauerteig.
Roggenmischbrot
Unsere Roggenmischbrote aus Dinkelmehl und Roggenmehl sind die perfekten Allrounder. Durch den Roggensauerteig sind sie schön kräftig. Ohne Körner, ohne Schnick Schnack.
Weißbrote
Unsere Weißbrote kommen auch gänzlich ohne Weizen aus. Wir haben von hellem Weißbrot, über Roggen-Dinkel Weißbrot bis zum Dinkelvollkornweißbrot mit Amaranth alles an Board.
Roggenvollkorn Brote
Unsere Roggenvollkornbrote bestehen nur aus Roggenvollkornmehl und Roggenvollkornsauerteig. Ohne Dinkel, ohne Weizen und ohne Malz oder Sirup. Mit Körnern, ohne Körner oder mit Walnüssen.
Glutenfreies Sortiment
Unser glutenfreies Sortiment ist klein, aber fein. Seperat und unter Einhaltung von jeglichen Vorsichtsmaßnahmen, werden Brot, Brötchen und Gebäck auch für Kunden mit Zöliakie hergestellt. Wir haben einen seperaten Raum, eigene Formen und eigene Maschinen für unsere glutenfreien Produkte.
Bei weiteren Nachfragen, schreibt uns gern eine E-Mail.
Brot & Brötchen
Aus Buchweizen, Amaranth und Hirse stellen wir unser glutenfreies Brot und die Brötchen her. Wir verzichten bei Brot und Brötchen bewusst auf Reis- oder Maismehl und auch auf Soja. Verschiedene Sorten wie Sonnenblumenkern, Kürbiskern, Mehrkorn, Eiweiß (mit roten Linsen) oder ganz neutral bringen Abwechslung in die Geschmackswelt des glutenfreien.
Gebäck
Wie es unsere Zeit zulässt, haben wir auch wechselndes glutenfreies Gebäck mit dabei.
Von Zimtschnecken, über Laugenstangen bishin zum Mandelhörnchen. Alles auch 100% glutenfrei.